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食品工艺学(食品科学与工程专业主干课程十二五普通高等教育本科规划教材) 博库网
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食品工艺学(第四版)(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材) 博库网
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发酵食品工艺学 侯红萍 中国农业大学出版社 新华正版书籍
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