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祥禾饽饽铺品牌成立于2015年,该品牌所在位置位于天津市,祥禾饽饽铺品牌也是天津鸿宝祥食品科技有限公司旗下所运营品牌之一。接下来小编给大家分享一下该品牌的其他信息,一起看看吧!
祥禾饽饽铺,更好吃的中式传统糕点。这是一家百年非遗老字号中式点心品牌,品牌名中的“饽饽”二字,是明清以来对于中式宫廷面点的统称。祥禾饽饽铺第二代传承人曾师从清代御厨,此后尝试融合南北点心特点,并将宫廷点心传承至今。
祥禾饽饽铺的产品主要为糕、酥、饼三类,且发展过程中有不同产品呈现。祥禾初代产品是传承宫廷点心技艺手法制作的古法产品,如贵妃饼、枣花酥等;第二代产品是在传统基础上的轻度创新尝试,如无名糕、一合酥;第三代更年轻化,融合了各地口味特色以及西点元素,如松仁奶酥、白团子、黄金竹等。
祥禾对原材料进行质量升级,比如松仁奶酥产品,松仁选用华山大颗粒松仁、安佳黄油,以及新西兰乳粉;再者,祥禾还在宫廷点心制作技法基础上,融合各地、西点的风味及烘焙工艺。此外,祥禾还做了减油减糖产品尝试,推出木糖醇核桃酥、木糖醇绿豆糕等低糖糕点。
品牌名称:祥禾饽饽铺
所属公司:天津鸿宝祥食品科技有限公司
成立时间:2015
所在位置:天津市
详细地址:天津市南开区南开三马路37号二层216室